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對于大多數蘋果一般放在陰涼干燥的地方保存的，保存的時間還是比較長。零下八度，最適宜儲藏溫度2度至零下2度，但是在溫度過低會破壞其細胞結構，造成脫水等現象的發對于大多數蘋果，儲藏試溫是零下一度到零度，在更低的溫度下主要和蘋果外露的時間有關，一般一小會沒有事，時間長了就會凍壞
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