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你是否已經厭倦了傳統的腌白蘿卜？不要擔心，今天我將給你帶來一種全新的白蘿卜做法，簡單一拌，酸辣開胃，不到1個小時就可以上桌享用！讓我們一起來看看這道美味的拌白蘿卜是如何制作的吧！

首先，我們需要準備以下食材：白蘿卜1個、小米椒2個、青椒1個、蔥姜蒜適量、醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、食鹽適量。

接下來，按照以下步驟操作：

白蘿卜去皮切成細絲，放入碗中加入適量鹽腌制10分鐘，然后擠干水分備用。

小米椒和青椒切成圈，蔥姜蒜切末備用。

調制酸辣汁：將醋、生抽、白糖混合攪拌均勻。

將白蘿卜絲放入碗中，加入蔥姜蒜末、小米椒和青椒圈，倒入酸辣汁，攪拌均勻。

放入冰箱冷藏1小時即可食用。

拌白蘿卜的獨特特點在于它的酸辣口感和清脆的質地。通過腌制和涼拌的方式，白蘿卜保留了原有的爽脆口感，同時增加了酸辣的味道，讓人食欲大增。

這道菜不僅美味可口，而且非常健康。白蘿卜富含維生素C和纖維，有助于提高免疫力和消化功能。加上醋的抗氧化作用，這道菜對身體健康非常有益。

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